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OENOLOGIE

OEN

MAISON DES X

Saison 2017- 2018

COURS D'OENOLOGIE. SAISON 2017/2018

Avis aux amateurs novices ou confirmés : les cours d'oenologie démarreront le jeudi 21 septembre pour une nouvelle saison.

Ces cours ont lieu un jeudi par mois, de septembre à juin, à la Maison des X de 20 heures à 22 heures.

Nul besoin de connaissances approfondies, seul l'intérêt pour le vin vous guidera dans ces cours. Petit à petit, vos capacités à sentir, goûter les vins s'améliorent, vous apprenez à en parler en faisant appel à votre mémoire et votre plaisir s'affine.
Les cours alternent dégustations (4 à 5 vins) et connaissances théoriques (cépages, sols, climats, appellations, histoire...). Ils sont délivrés par Marielle Kubik, comme les années passées. Ils se passent dans la convivialité, les participants sont invités à donner leur avis sur les vins dégustés, l'ambiance est joyeuse, surtout dans les difficiles dégustations à l'aveugle.

21/09 L'ABC de la dégustation, jeu d'arômes
12/10 Les nouvelles tendances : bio / biodynamie / sans soufre...
16/11 L'apport du bois sur les vins, de la fabrication de la barrique à l'élevage en fûts
14/12 Vins moelleux et liquoreux, vins doux naturels
18/01 Les Sauvignons de Loire
08/02 2 grands vins au milieu de petits vins, à l'aveugle bien entendu !
15/03 Des vins de la Méditerranée
12/04 Découvrons la gamme d'un vigneron bourguignon
17/05 Quelques vins tirés de nos caves à partager pour le plaisir de tous
07/06 Une dégustation verticale – plusieurs millésimes d'un même vin

Vaste programme !

Inscriptions au GPX - 210 Euros les 10 cours
Complet pour la saison 2017/2018.

Les inscriptions sont closes.