Mode d'emploi

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OENOLOGIE

OEN

Maison des X 12 rue de Poitiers

Du 29 sept. 2022 au 15 juin 2023

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COURS D'OENOLOGIE 2022/ 2023

Les cours d'oenologie du GPX vous permettront de vous initier à l'art de la dégustation ou d'approfondir vos connaissances dans une ambiance agréable.

L'art de la dégustation demande beaucoup d'humilité. Nul besoin de connaissances approfondies, seul l'intérêt pour le vin vous guidera dans ces cours. Petit à petit, vos capacités à sentir, goûter les vins, s'améliorent, vous apprenez à en parler en faisant appel à votre mémoire et votre plaisir se raffine.

Le programme est très attractif et varié avec des séances sur les cépages, les régions viticoles françaises ou étrangères, sans oublier les difficiles dégustations à l'aveugle.

Les cours ont lieu de septembre à juin à la Maison des X, salon Caroline Aigle un jeudi par mois de 20 à 22 heures. Ils sont délivrés par Marielle Kubik et Philippe Dreiss, oenologues. Ils alternent dégustations (4 à 5 vins) et connaissances théoriques cépages, sols, climats, appellations, histoire...). Ils se passent dans la convivialité, les participants sont invités à donner leur avis sur les vins dégustés. Chaque vin donne aussi lieu à une discussion pour connaître le moment optimum de sa dégustation, sa température de service idéale et pour proposer des accords mets et vins.

Voici le programme, qui reste à préciser sur 2 dates :
- 29/09 : Comparaison vins barrique / cuve
- 13/10 : Histoire des vins de Bordeaux
- 24/11 : Vins du monde
- 15/12 : Bulles non champenoise
- 12/01 : Verticale
- 09/02: Révolution chez les cabernets francs
- 16/03 :
- 13/04 : Vins natures versus les autres
- 25/05 :
- 15/06 : Vins de votre cave

VOYAGE

VOY

Du 23 au 29 septembre 2022

LA POMERANIE ET LES ILES DE LA MER BALTIQUE EN MUSIQUE

Pour les adhérents, spécialement les mélomanes, une croisière très originale dans le nord de l'Allemagne avec un plateau de musiciens intéressant.
Partez à la découverte du littoral méconnu de la Poméranie et les îles de la Mer Baltique pour une croisière en musique.

Les inscriptions sont closes.